tag:blogger.com,1999:blog-41181873641757103902024-02-20T20:01:52.610-08:00Relajáte Cocinando con María José RobledoSon platos pensados para quienes la cocina le resulta agobiante, aburrida, monótona. Quiero que cambien de manera de pensar.
María José Robledo
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.comBlogger170125tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-42141107713796499622020-04-20T00:25:00.002-07:002020-04-20T00:25:38.785-07:00Bollos extremeños <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="h5padding-bottom-5padding-top-5">
Bollos extremeños,</div>
<div class="h5padding-bottom-5padding-top-5">
<br /></div>
<div class="h5padding-bottom-5padding-top-5">
1 Kg de harina </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
250 gramos azúcar </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
¼
l <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>aceite de oliva </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Un
huevo y otro para pintar los bollos </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
1
pellizco sal </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Dos
cucharadas soperas de miel </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
40 gramos de levadura de panadería<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>granulada.</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
PARA
EL CALDO. </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
La
piel<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de una naranja </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Un
palo de canela en rama</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Dos
cucharadas de anís en grano y dos de anís estrellado.</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Un
vasito de licor de anís </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Agua para hervir los ingredientes que una vez
hervidos y colado nos tienen que quedar ½ l. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dejamos hervir 40 minutos, a fuego lento lo
colamos y ponemos la miel, mezclamos con una cuchara de madera. Lo dejamos
enfriar y cuando esta tibio deshacemos la levadura </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Lo
amasamos a maquina o en un bol a mano. Añadimos el aceite el huevo el
azúcar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>lo mezclamos y ponemos el caldo con
la levadura y poco a poco la harina y amasamos.</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
La
dejamos reposar en un sitio que no le toque el aire, tapada con un papel de
cocina y un paño una hora o hasta que doble su volumen.</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Cuando
ya ha subido haremos los bollos a la medida que queramos suelen salir unos 8
bollos. </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Es
muy importante que el horno este caliente a 190,g </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Colocamos
los bollos en la bandeja del horno separados de uno a otro, los pintamos con
huevo, ponemos azúcar un poquito húmeda<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>por encima y la metemos al horno 25 minutos o hasta que estén doraditos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Estos
bollos duran unos cuantos días guardados en una bolsa o en un recipiente
hermético. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="mso-spacerun: yes;">María José Robledo </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvca7zEtk51f8k3SadeD3vcIIRJFJUZhyyEKEedWANV5QZPPtUmrMiY2CWAK1sEGD1lqaRbqluXQEBO8GnHmxgpTr4_x_1eVLGhKJkFCGVtRO-fvgYfLYlyQH2idOF43vWme7zyOVZhfXh/s1600/94317958_810494702806189_6237541108029587456_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1326" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvca7zEtk51f8k3SadeD3vcIIRJFJUZhyyEKEedWANV5QZPPtUmrMiY2CWAK1sEGD1lqaRbqluXQEBO8GnHmxgpTr4_x_1eVLGhKJkFCGVtRO-fvgYfLYlyQH2idOF43vWme7zyOVZhfXh/s320/94317958_810494702806189_6237541108029587456_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6U9plMV5G6Z-OBuZoqxNK_8v4E6RCwGI4EZX5DKUOl0ub36xa2FpiZgRfxBKFsNGxhrlE9MI1uhzaFO-3SqUepC-pA1u_WRH8MhHe1UtaGz0BCnwmciuQ5RiaXmmVUIXY8OOYT1j0RBK/s1600/93954896_630942694420171_8277731864475598848_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1014" data-original-width="1537" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6U9plMV5G6Z-OBuZoqxNK_8v4E6RCwGI4EZX5DKUOl0ub36xa2FpiZgRfxBKFsNGxhrlE9MI1uhzaFO-3SqUepC-pA1u_WRH8MhHe1UtaGz0BCnwmciuQ5RiaXmmVUIXY8OOYT1j0RBK/s320/93954896_630942694420171_8277731864475598848_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-6258954400050772002020-04-03T04:52:00.000-07:002020-04-03T04:52:02.806-07:00PAN DE PAYES 2/4/2020<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
PAN DE PAYES </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
500 g
de harina </div>
<div class="MsoNormal">
350 mililitros <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de
agua tibia</div>
<div class="MsoNormal">
Una cuchara rasa de sal </div>
<div class="MsoNormal">
3 cucharadas de un buen aceite de oliva. </div>
<div class="MsoNormal">
Un sobre y una cucharada de levadura de panadería granulada.
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En un vasito ponemos un poco de agua tibia y deshacemos la
levadura.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos la harina, el aceite el agua, la sal y la
levadura.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Le damos vueltas con
una espátula lo mezclamos muy bien y a continuación pasamos la masa al mármol
de la cocina.</div>
<div class="MsoNormal">
Espolvoreamos un poquito de harina en el <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mármol <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y a continuación lo seguimos amasando con las
manos para que no se nos pegue nos ponemos un poquito de aceite.</div>
<div class="MsoNormal">
Lo seguimos trabajando y cuando ya esta todo bien amasado
hacemos una bola y la ponemos en el bol tapado con un papel film y un trapo de
cocina durante 1 hora.</div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos el horno a 210g solo encendido de la parte de abajo.
Ponemos 2<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>bandejas dentro del horno.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cogemos el pan que ya habrá fermentado y lo amasamos para
quitarle el aire.</div>
<div class="MsoNormal">
Hacemos, en el pan unos cortes profundos y espolvoreamos
harina por encima, </div>
<div class="MsoNormal">
y lo metemos en el horno en la bandeja de arriba.</div>
<div class="MsoNormal">
En la bandeja de abajo ponemos agua para que tenga vapor y lo
cerramos.</div>
<div class="MsoNormal">
Horneamos 10 minutos y bajamos el horno a 190g durante unos
45 minutos o hasta que este dorado el pan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2xW66_hJaK21bi6BMIjABwX_GLQP-JU9TnjGBB0gt5gTk-bXsRziIBOCrrdksT2baCALNXgyI0a3ttXR1gdOTwO-c_hJ3D-fws1_iHKU57Wvi1G7II0YQvnegsmMd196WcUxTTpXKK5yR/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2xW66_hJaK21bi6BMIjABwX_GLQP-JU9TnjGBB0gt5gTk-bXsRziIBOCrrdksT2baCALNXgyI0a3ttXR1gdOTwO-c_hJ3D-fws1_iHKU57Wvi1G7II0YQvnegsmMd196WcUxTTpXKK5yR/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-90015836686563806982018-03-25T00:31:00.001-07:002018-03-25T00:31:46.616-07:00MAGDALENAS DE MAMA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">MAGDALENAS
DE MAMA</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Ingredientes:</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">3-4 huevos (según tamaño)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">125g de mantequilla <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">150 g</span><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;"> de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">100g de leche o un yogurt </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">300g de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">40ml de brandy 0 anís </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">2 sobres de levadura <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">La piel de un limón rallada </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Moldes de magdalenas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Elaboración:</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Lo primero que tenemos que hacer es preparar todos
los ingredientes, pesados y medidos para no olvidarnos de ninguno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Calentamos el horno a 180ºC mientras vamos
elaborando las magdalenas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Batimos en un bol los huevos con el azúcar la
ralladura de limón el brandy y la mantequilla que tiene que estar bien blanda
casi liquida, batimos bien asta que nos quede <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>una crema.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">A continuación mezclamos la <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>levadura a la harina y vamos añadiendo poco a poco
la harina, y la leche procurando que queden bien integrados en la masa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">En una bandeja de horno vamos colocando los moldes
de las magdalenas y las vamos rellenando un poquito más de la mitad, ya que
crecen bastante. Las espolvoreamos con azúcar y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las metemos al horno que ya estará caliente a 180ºC, las dejamos diez minuta
y bajamos el horno a 15OºC 15 minutos mas según el horno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">SUGERENCIA </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Si el papel de los moldes de las magdalena las
ponemos dentro de los moldes de hacer flanes y rellenamos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las magdalenas suben mejor y no de desforman. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Esta es la
masa base de las magdalenas, a partir de estas las podemos variar, con trozos
de chocolate, con almendras, con manzanas, bañadas en chocolate o regadas con
vino moscatel. Lo dejo a vuestra elección, yo solo os doy ideas.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">María José
Robledo </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1kWGzipLoG0eQhCirYAHNCYEC2U9y-jVS-vJGAVAtiBNzkVFi2V2U9XMwHCI37OoctqQc8eQm_9T6QLhbcD1dD-7lPbPVCgJFwgXyu8Sg4qSnsJzDU2C_uqpHC_tn920gJpBtR8oBs2l/s1600/DSC00876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1kWGzipLoG0eQhCirYAHNCYEC2U9y-jVS-vJGAVAtiBNzkVFi2V2U9XMwHCI37OoctqQc8eQm_9T6QLhbcD1dD-7lPbPVCgJFwgXyu8Sg4qSnsJzDU2C_uqpHC_tn920gJpBtR8oBs2l/s320/DSC00876.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvxGEwQynp7P_1esro0Y4bplGYExfs814GHmc22JUL-Ol9FGIjYVnipIKx29EuW8aCTN0mxSphJGiXvSvyc5Sae66hGmU2zfUnOyViuGTVYsN_afP8j1fi6JAUyKy-gHvdJfpT8L_8ZH7H/s1600/DSC00874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="894" data-original-width="1600" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvxGEwQynp7P_1esro0Y4bplGYExfs814GHmc22JUL-Ol9FGIjYVnipIKx29EuW8aCTN0mxSphJGiXvSvyc5Sae66hGmU2zfUnOyViuGTVYsN_afP8j1fi6JAUyKy-gHvdJfpT8L_8ZH7H/s320/DSC00874.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-44382447330603547282018-03-25T00:29:00.003-07:002018-03-25T00:29:43.824-07:00 GALLETITAS PARA EL TÉ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">GALLETITAS PARA EL TÉ</span></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">200gr, de mantequilla,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">80 gr, de azúcar,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">9 cucharadas de jerez
dulce,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">400gr, harina,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Elaboración:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Se reduce a crema la
mantequilla con el azúcar y añadimos el jerez poco a poco. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Incorporamos la harina
en pequeñas cantidades, removiendo bien pero no demasiado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Extendemos la pasta hasta darle 1cm de grosor
y la cortamos con un molde “corta pasta”.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">En una plata de horno
engrasada se irán poniendo las galletas, las pintamos con un pincel untado con
huevo, las metemos en el horno a 170º de 15 a 20 minutos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Consejo: Si quieres quedar bien, sólo tienes que preparar estas pastas
para el te o para el café, a cualquier hora quedarás bien.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">María Jose Robledo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWaP5x9d8J1scxh4YqX_3tlAW5XMwcp0nTPL_EWCwaQuBWXg7_21UafTsW4BF_v9yjX6Dkn7Ya5ka9kl9O1dtwBHYCxN9enJ-gO5NMz5qCRirMhRnSmx5jLn78TBC2CZO91uK65a3swBW/s1600/DSC00872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="721" data-original-width="1600" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWaP5x9d8J1scxh4YqX_3tlAW5XMwcp0nTPL_EWCwaQuBWXg7_21UafTsW4BF_v9yjX6Dkn7Ya5ka9kl9O1dtwBHYCxN9enJ-gO5NMz5qCRirMhRnSmx5jLn78TBC2CZO91uK65a3swBW/s320/DSC00872.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt7gQmUTjnGvdWQcfpvO5rs7xWx6b6HermR-fs-ybqEvoF7DZNfB5VsWgm_fPH4_bg3213okm4nNp4xrDGbRsmJVhxrf1nYI15dZQBTaVdfJd5dE-JgvEjxYHKr7mvcPIBbxhhewrTNm-3/s1600/DSC00871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1520" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt7gQmUTjnGvdWQcfpvO5rs7xWx6b6HermR-fs-ybqEvoF7DZNfB5VsWgm_fPH4_bg3213okm4nNp4xrDGbRsmJVhxrf1nYI15dZQBTaVdfJd5dE-JgvEjxYHKr7mvcPIBbxhhewrTNm-3/s320/DSC00871.JPG" width="304" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-45752813022122231482018-03-25T00:25:00.001-07:002018-03-25T00:25:18.383-07:00SARDINAS EN ESCABECHE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>SARDINAS EN
ESCABECHE</u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 kg
de sardinas </div>
<div class="MsoNormal">
1 cabeza de ajos </div>
<div class="MsoNormal">
3 hojas de laurel</div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal">
Harina</div>
<div class="MsoNormal">
Pimentón dulce</div>
<div class="MsoNormal">
Vinagre</div>
<div class="MsoNormal">
Sal</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
ELABORACIÓN</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Quitamos las tripas de las sardinas y le ponemos sal, las
pasamos por harina y las freímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando
estén fritas las retiramos a un plato y en el mismo aceite freímos los ajos sin
pelar. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Si el aceite ha quedado con mucha
harina quitaremos un poco de este y le ponemos un poco limpia.</b></div>
<div class="MsoNormal">
Añadimos una cucharada de pimentón, un vasito pequeño de
vinagre, las hojas de laurel y dejamos hervir diez minutos y añadimos las
sardinas retiramos del fuego y las guardamos en una cazuela de barro.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Este plato se nos conservara mucho tiempo en la nevera, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>este escabeche también se puede cocinar con atún
y con carnes por ejemplo con conejo. En casa mi abuela lo solía cocinar por que
se guardaba muchos días.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFMbR9ayqqZ3ys1RpL6sjmrdop-xWMYjSRnCZJWC1FsuTX8-xU-_sfB02xtsowwyqgdcsqomuEOgvIdQwjP6zkwHu5HGwtqWQi2jWExvZxoBjkQ9tsgUqd8KtzU2pQ_3Zcpft0uPXTMiX/s1600/Sardinas-escabeche_Julio15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="264" data-original-width="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFMbR9ayqqZ3ys1RpL6sjmrdop-xWMYjSRnCZJWC1FsuTX8-xU-_sfB02xtsowwyqgdcsqomuEOgvIdQwjP6zkwHu5HGwtqWQi2jWExvZxoBjkQ9tsgUqd8KtzU2pQ_3Zcpft0uPXTMiX/s1600/Sardinas-escabeche_Julio15.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-66243150355234936812018-03-09T07:20:00.001-08:002018-03-09T07:20:17.662-08:00Coca tradicional de chicharrones, Mataro Radio <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5"><span style="font-size: 14.0pt;">Coca
tradicional de chicharrones, (Llardons) </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Ingredientes </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">400g de harina</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">3 huevos </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Un vasito pequeño de anís dulce</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Ralladura de un limón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">200g de manteca de cerdo de buena calidad</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">50 g</span><span class="5yl5"> de levadura
fresca de panadería</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">15 g</span><span class="5yl5"> de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">50 g</span><span class="5yl5"> de chicharrones <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Una cucharada de canela</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Un pellizco de sal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">PARA ADORNAR<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Azúcar moreno</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Azúcar blanco </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Piñones </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Huevo para pintar </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Elaboración </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Los chicharrones los trituramos un poco </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">En un bol ponemos la manteca de cerdo junto
con el azúcar, la canela, la ralladura de limo, la sal y los huevos lo
mezclamos un poco.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">En el vaso del anís deshacemos la levadura
y la echamos en el bol y continuación agregamos la harina y la trabajamos muy
bien y añadimos los chicharrones seguimos trabajando, hacemos una bola y la
pasamos al mármol de la cocina y seguimos trabajando si queda muy blanda le
ponemos un poco mas de harina, en una bandeja de horno la cubrimos con papel de
hacer pasteles y ponemos la masa que la habremos cortado en dos trozo y la
aplastamos con las manos que quede finan, </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">la pintamos con huevo batido cubrimos con
los piñones y le ponemos azúcar moreno mezclado con azúcar blanco y lo dejamos
reposar una hora.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Cuando ya esta encendemos el horno a 160Cº
y cuanto ya este a esa temperatura metemos las cocas 30minutos o hasta que este
doradita.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">Es una receta muy antigua pero siempre
queda bien </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="5yl5">María José Robledo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzPZQopF9PT13aDuTTEe2IXS-ihhJVicFYF5GJ-GzxPAQfZMOQelzy9ZCsKo8Ywplh7W0Th_4REr_exiXGdAsXbrtpxww_S_NXzPKM6KCbRIpma4VRT7IGA0QCNJUzEtiJBrRr-Gq04n4L/s1600/DSC00850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzPZQopF9PT13aDuTTEe2IXS-ihhJVicFYF5GJ-GzxPAQfZMOQelzy9ZCsKo8Ywplh7W0Th_4REr_exiXGdAsXbrtpxww_S_NXzPKM6KCbRIpma4VRT7IGA0QCNJUzEtiJBrRr-Gq04n4L/s320/DSC00850.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDeBU2c9kX1xced41k2oiVqARMu7Ks7wfT6X0NzA15jFaLGnG2mGud6Bn7-E8e_3pLHMKQprSV40UFrQ6-ghVPiZxnhRfGzD9DPJjTB__lMitqyisgxISN3Bc4o4AqxSYOnYuGgo1m3m0b/s1600/DSC00848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1149" data-original-width="1600" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDeBU2c9kX1xced41k2oiVqARMu7Ks7wfT6X0NzA15jFaLGnG2mGud6Bn7-E8e_3pLHMKQprSV40UFrQ6-ghVPiZxnhRfGzD9DPJjTB__lMitqyisgxISN3Bc4o4AqxSYOnYuGgo1m3m0b/s320/DSC00848.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-40540032739172800632018-02-23T05:57:00.000-08:002018-02-23T11:57:27.376-08:00Bacalao en salsa con gambas <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
Bacalao en salsa con gambas </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lomo de bacalao desalado </div>
<div class="MsoNormal">
Jambas </div>
<div class="MsoNormal">
Una cebolla pequeña</div>
<div class="MsoNormal">
Un tomate de colgar </div>
<div class="MsoNormal">
Unas cuantas almendras </div>
<div class="MsoNormal">
Pimienta negra </div>
<div class="MsoNormal">
Sal</div>
<div class="MsoNormal">
Una copita de brandy </div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal">
Agua </div>
<div class="MsoNormal">
Harina </div>
<div class="MsoNormal">
Un vasito de nata liquida.</div>
<div class="MsoNormal">
Almendras </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En una cazuela ponemos agua y una hoja de laurel ponemos los
lomos de bacalao.</div>
<div class="MsoNormal">
Lo ponemos al fuego con el fuego bajo cuando comience a hervir
lo paramos dejamos el bacalao 10 minuto pasados estos sacamos el bacalao lo
ponemos en un colador para que suelte toda el agua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lavamos las jambas, pelamos unas cuantas les quitamos las
cabezas.</div>
<div class="MsoNormal">
Las que quedan enteras las pasamos por la sartén con un poco
de aceite sin dejarlas freír demasiado las reservamos a un plato.</div>
<div class="MsoNormal">
El aceite de las gambas la pasamos a una cazuela y freímos
las cabezas y las pieles de las gambas añadimos la cebolla cortada y el tomate
le damos vueltas y ponemos la copita de brandy le ponemos una cucharada de
harina damos vueltas, ponemos agua un poco de pimienta, sal y las almendras
bien picadas en el mortero, dejamos hervir 25 minutos, retiramos trituramos
todo y pasamos el caldo por el colador chino. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
El caldo lo pasamos a un cazo ponemos la nata le damos
vueltas para que espese un poco.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Comprobamos
si esta bien de sal.</div>
<div class="MsoNormal">
En una cazuela ponemos el bacalao y las jambas cubrimos con
la salsa y calentamos sin dejar hervir y ya podemos servir.</div>
<div class="MsoNormal">
Es un plato muy sencillo diferente y buenísimo. </div>
<div class="MsoNormal">
Maria José Robledo </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-9231485582833654162018-02-23T05:55:00.001-08:002018-02-23T05:55:21.530-08:00BUÑUELOS DE VIENTO, CON UN TOQUE ESPECIAL <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
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<h1>
</h1>
BUÑUELOS DE VIENTO, CON UN TOQUE ESPECIAL
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">INGREDIENTES:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">150 gr. de harina </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">50 gr. de mantequilla </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">25 gr. de azúcar </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">250 de<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>leche </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Un pellizco de anís molido</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">16 gr. de levadura en polvo </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">1 copitas de ron de buena
calidad</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">3 huevo </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">ELABORACIÓN</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Pon al fuego la leche, la
mantequilla, el azúcar, el ron y el anís.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Cuando hierva echamos la
harina de golpe, vamos removiendo con una espátula de madera hasta que se
suelte de las paredes del cazo y se pegue a la espátula, se retira del fuego y
se deja enfriar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Agregamos un huevo de uno a
uno y lo trabajamos con la espátula hasta que lo absorba.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">A continuación, incorporamos
la levadura, dando muchas vueltas que la masa esté muy unida, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">no os olvidéis hacerlo con cariño.</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">En una sartén con abundante
aceite y bien caliente iremos poniendo los buñuelos, los haremos con dos
cucharitas, iremos moldeando los buñuelos e incorporándolos en la sartén. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">No hará falta darles la
vuelta porque ellos solos se las irán dando.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Cuando estén bien doraditos
ya los podréis retirar a un papel absorbente de cocina seguidamente los
envuelves en azúcar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Arial;">Consejo: Si respetas los
ingredientes y la elaboración.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Los
buñuelos te saldrán para envidiar. </span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>María José Robledo </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1V25H8ymtLXpGBcMPe8uZrkbhSphK4Jn-NVYsuR_MZoCF0JhMI77dvlLGld69XMh4I_EkfDMBUy72zXcsXNWhPDhF3djeDJtTyI36grQS-T-LMLA4kzblDns4I36WBoitpxBOIpSFJAtm/s1600/thumbnail_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1V25H8ymtLXpGBcMPe8uZrkbhSphK4Jn-NVYsuR_MZoCF0JhMI77dvlLGld69XMh4I_EkfDMBUy72zXcsXNWhPDhF3djeDJtTyI36grQS-T-LMLA4kzblDns4I36WBoitpxBOIpSFJAtm/s320/thumbnail_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlioYiQss3RiZsoPhF7Y18RmeO24I9TVw2zcbVhtog-U8wveUnjsdzmGmLNqKQv8gtlD_GgWr04D_bt7c-YRzRsIX5eLbkXf5trN7A-tmhRPjenMahRK6zZqE5I4tMvHyoVWTZhMhDSCj/s1600/DSC00812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlioYiQss3RiZsoPhF7Y18RmeO24I9TVw2zcbVhtog-U8wveUnjsdzmGmLNqKQv8gtlD_GgWr04D_bt7c-YRzRsIX5eLbkXf5trN7A-tmhRPjenMahRK6zZqE5I4tMvHyoVWTZhMhDSCj/s320/DSC00812.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-65839765150334859892018-01-26T05:25:00.001-08:002020-12-15T07:39:56.563-08:00Tarta de manzanas <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial; font-size: 16pt;">Tarta de manzanas </span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Es muy
importante que la mantequilla este fuera de la nevera tiene que estar blandita. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Calienta el
horno a 170 grados.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Ingredientes,</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">2 huevos</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Harina 8
cucharadas</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Azúcar 5
cucharadas</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">100gr, de
mantequilla, a temperatura ambiente</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">1 cucharada de
levadura</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">1 pizca de sal</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">4 manzanas
peladas y cortadas en rodajas finas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Elaboración.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Tamizamos la
harina junto con la levadura y la sal.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Ponemos en un
bol<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>todos los ingredientes los huevo, el
azúcar, la mantequilla y la harina que ya la tenemos tamizada, trabajamos muy
bien la masa con unas barilla manual asta quedar esponjosa.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Untamos con
mantequilla un molde para tartas y ponemos toda la masa la repartimos muy bien, cubrimos con lamidas de manzanas, le ponemos un poco de azúcar por encima y lo metemos
en el horno que ya estará caliente a 170cº<span style="mso-spacerun: yes;"> </span> </span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">hora. 1h <br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Para
abrillantar la tarta,</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">2 cucharadas de
zumo de limón,</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">6 cucharadas de
mermelada de albaricoque.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;">Se pone en un
cacito al fuego durante unos minutos que se forme un jarabe, con
un pincel mojado lo mojamos en jarabe y pintamos la tarta. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Arial;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>María<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>José Robledo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Comic Sans MS";"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzDIO-TDsroW8YaYlF3fzISRMb9BpDGQsfsPh1qztLpu_18C3lCeTPqSikv45DFelKgsy4QyGTRJI00ooNW3TpAKHM7PhyphenhyphenfXVE6nFo2mXgMmQItxHsZSenXvjucGZn1UPGP-5EAXFfDwFB/s1600/DSC00736.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1188" data-original-width="1600" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzDIO-TDsroW8YaYlF3fzISRMb9BpDGQsfsPh1qztLpu_18C3lCeTPqSikv45DFelKgsy4QyGTRJI00ooNW3TpAKHM7PhyphenhyphenfXVE6nFo2mXgMmQItxHsZSenXvjucGZn1UPGP-5EAXFfDwFB/s320/DSC00736.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg017h0-XzLjyxjtAAzG9tMhCf04NfDZBWVshIDR1SbHLudiJAIjseO5pCpc8PwMYG4r04ZBGtga2DQNwP74TiUxQ6on0KQlWda2BQVXLsoOzt9mhVCi6txxzNgnc-7h9ZO_A5O1xZKTSqh/s1600/DSC00737.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="993" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg017h0-XzLjyxjtAAzG9tMhCf04NfDZBWVshIDR1SbHLudiJAIjseO5pCpc8PwMYG4r04ZBGtga2DQNwP74TiUxQ6on0KQlWda2BQVXLsoOzt9mhVCi6txxzNgnc-7h9ZO_A5O1xZKTSqh/s320/DSC00737.JPG" width="198" /></a></div>
<br />
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-92042220719305782632017-11-01T01:47:00.003-07:002017-11-01T01:47:45.208-07:00Magdalenas de chocolate, al Rom y piñones <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
Magdalenas de chocolate, al Rom y piñones </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
125g de margarina<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>(tulipán) </div>
<div class="MsoNormal">
150g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
30 g
de maicena </div>
<div class="MsoNormal">
3 huevos </div>
<div class="MsoNormal">
100 g
de harina </div>
<div class="MsoNormal">
3 cucharadas de levadura </div>
<div class="MsoNormal">
Una pizca de sal </div>
<div class="MsoNormal">
Una copita de Rom </div>
<div class="MsoNormal">
30
gramos de cacao en polvo</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharada de canela </div>
<div class="MsoNormal">
Piñones para decorar </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero encendemos el horno a 180ºc </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para que las magdalenas nos queden bien bonitas ponemos el
papel de las magdalena en un molde de flan de aluminio de esta manera no se
desforman y quedan todas iguales. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tamizamos la harina con la maicena, la levadura, la sal, el
cacao y la canela.</div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos la margarina con el azúcar con las
varillas batimos muy bien a continuación ponemos los huevos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y seguimos batiendo mucho rato y ponemos el
Rom <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ha continuación ponemos la harina
que tenemos tamizada<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y seguimos
batiendo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Rellenamos los moldes
de magdalenas un poquito más de la mitad, y ponemos por encima piñones y un
poco de azúcar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>por encima sin pasarnos.</div>
<div class="MsoNormal">
Las metemos en el horno de 15 a<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20 minutos a 180ºc de pende el horno yo
cocino todos con aire caliente a esa temperatura.</div>
<div class="MsoNormal">
Atrévete a desafiar la cocina y as tela tuya y todo te
saldré buenísimo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6z0PkpdkVt1hR67ZlCXYNY0jQjSJv9u9yhJ4k3TPGwkSfqc9wVxXpTvcx5PW4UTOt2FerPOy2odyHL1pMRxscmSp05yA3wl9mYNnCp44u5NLrwBrQCUd_wQjtKj_NWMvv3qHUfHAxMBd6/s1600/DSC00579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1388" data-original-width="1600" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6z0PkpdkVt1hR67ZlCXYNY0jQjSJv9u9yhJ4k3TPGwkSfqc9wVxXpTvcx5PW4UTOt2FerPOy2odyHL1pMRxscmSp05yA3wl9mYNnCp44u5NLrwBrQCUd_wQjtKj_NWMvv3qHUfHAxMBd6/s400/DSC00579.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-91982377672340738672017-10-25T09:16:00.001-07:002017-10-25T09:16:55.160-07:00PASTEL DE CHOCOLATE DOS COLORES.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
PASTEL DE CHOCOLATE DOS COLORES.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
125g de mantequilla </div>
<div class="MsoNormal">
150g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
25 g
de maicena </div>
<div class="MsoNormal">
3 huevos </div>
<div class="MsoNormal">
100 g
de harina </div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de levadura </div>
<div class="MsoNormal">
Una pizca de sal </div>
<div class="MsoNormal">
Ralladura de la piel de naranja.</div>
<div class="MsoNormal">
30
gramos de cacao en polvo</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero encendemos el horno a 180ºc </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tamizamos la harina con la maicena, la levadura y la sal.</div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos la mantequilla con el azúcar con las
varillas batimos muy bien a continuación ponemos los huevos y la ralladura de
la naranja y seguimos batiendo mucho rato ha continuación ponemos la harina que
tenemos tamizada<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y seguimos batiendo. </div>
<div class="MsoNormal">
En un molde de pasteles engrasado de mantequilla ponemos la
mitad de la masa del pastel y la otra mitad añadimos el cacao en polvo y
seguimos batiendo que quede bien unido y lo volcamos en cima de la masa del
pastel que tenemos en el molde le ponemos un poco de azúcar por encima y
metemos en el horno que ya tendremos caliente a 180ºc y lo dejamos 40 minutos
pasado el tiempo lo pinchamos con un palito de pinchos si sale seco ya estará y
si no lo dejamos 10 minutos mas.</div>
<div class="MsoNormal">
Sacamos del horno dejamos enfriar lo sacamos del molde y
servimos.</div>
<div class="MsoNormal">
Este pastel lo podemos emborrachar con un almíbar de licor
esta muy bueno. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Solo tienes que deshacer al fuego un poco de azúcar con agua
y un chorrito del licor que mas os guste y rociarlo por en cima. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzvY46AXWjLpnXG8VaZpdAIe06kiWygHBkem8B6sl4XJ2LsANpOgOrUr-qgz1iNGD1N_mohAadTzZZRRqBxh2DzBoWjgDE5sE1VK0ADomaYzw6CA5jAUJpZwxI52aw_Rkyq74cC9Wps8v/s1600/DSC00400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="803" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzvY46AXWjLpnXG8VaZpdAIe06kiWygHBkem8B6sl4XJ2LsANpOgOrUr-qgz1iNGD1N_mohAadTzZZRRqBxh2DzBoWjgDE5sE1VK0ADomaYzw6CA5jAUJpZwxI52aw_Rkyq74cC9Wps8v/s320/DSC00400.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-81422400163083635192017-10-25T00:04:00.001-07:002017-10-25T00:06:58.171-07:00MAGDALENAS DE NARANJA, CAFÉ Y LAGRIMAS DE CHOCOLATE <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
MAGDALENAS DE NARANJA, CAFÉ Y LAGRIMAS DE CHOCOLATE </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Un sabré de café instantáneo, descafeinado </div>
<div class="MsoNormal">
150g de harina</div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de levadura </div>
<div class="MsoNormal">
100g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de Brandy</div>
<div class="MsoNormal">
4 cucharada de mantequilla liquida o 2 cucharada de aceite
de girasol</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharadita de canela </div>
<div class="MsoNormal">
Una pizca de sal</div>
<div class="MsoNormal">
2 huevo </div>
<div class="MsoNormal">
La ralladura de la mitad de la piel de una naranja </div>
<div class="MsoNormal">
1 yogurt sabor a naranja </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Lagrimas de chocolate
o trocitos de chocolate negro </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Encendemos el horno a 200ºC</div>
<div class="MsoNormal">
Y cuando introducimos las magdalenas al horno lo bajaremos a
180ºC </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para que las magdalenas nos queden bien bonitas ponemos el
papel de las magdalena en un molde de flan de aluminio de esta manera no se
desforman y quedan todas iguales. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>La harina la
tamizamos junto con la levadura y reservamos en un plato.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos el azúcar, los huevos, el brandy, el
yogurt, la mantequilla liquida, el azúcar la ralladura de la naranja y el café.
Con unas varillas eléctrica batimos mucho rato, cuando esta bien batido
añadimos la harina, la levadura el poquito de sal la canela y seguimos batiendo
cuando ya este bien mezclado, rellenamos los moldes de magdalenas un poquito
mas de la mitad, y ponemos por encima las lagrimas de chocolate o los trocitas
de chocolate si no tenemos lagrimas les ponemos un poquito de azúcar por encima
sin pasarnos.</div>
<div class="MsoNormal">
Las metemos en el horno 20 minutos a 180ºc de pende el horno
yo cocino todos con aire caliente a esa temperatura.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
Es tas magdalenas si quieres puedes sustituir el chocolate y
poner lo que mas te guste, fruta, frutos secos, paras, trocitos de manzanas,
con lo que decidáis. Están riquísimas.</div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjda2Z68Cfz9Mgd6hPGWdBjPi7nCMZqKIw-1u5OCwlQK78y7DHkyr_0rSkB4SlZB0U5UqTMupUSBN10-2LqdwYjmXuovO2f9jEOr396P51k8RDgl4ziUfSecup8xCu4KEyfG6ay-OciB5Td/s1600/DSC00550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="909" data-original-width="1600" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjda2Z68Cfz9Mgd6hPGWdBjPi7nCMZqKIw-1u5OCwlQK78y7DHkyr_0rSkB4SlZB0U5UqTMupUSBN10-2LqdwYjmXuovO2f9jEOr396P51k8RDgl4ziUfSecup8xCu4KEyfG6ay-OciB5Td/s320/DSC00550.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-17490499677480506292017-10-24T23:59:00.001-07:002017-10-24T23:59:18.875-07:00Pastel sara <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
Pastel sara </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
En este pastel tenemos 4 pasos a seguir </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
PASO 1 </div>
<div class="MsoNormal">
Bizcocho </div>
<div class="MsoNormal">
125g de azúcar </div>
<div class="MsoNormal">
4 huevos </div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de levadura </div>
<div class="MsoNormal">
130g de harina normal</div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de mantequilla fundida </div>
<div class="MsoNormal">
Un pellizco de sal.</div>
<div class="MsoNormal">
PASA 2 </div>
<div class="MsoNormal">
Cobertura </div>
<div class="MsoNormal">
150g de azúcar molida, no (azúcar glasé)</div>
<div class="MsoNormal">
300g de mantequilla pomada </div>
<div class="MsoNormal">
Un vasito pequeño de leche </div>
<div class="MsoNormal">
PASA 3 </div>
<div class="MsoNormal">
Almíbar para regar el pastel</div>
<div class="MsoNormal">
Un vaso de agua </div>
<div class="MsoNormal">
160g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
3 cucharadas de ron o brandy </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero es Calentamos el horno a 180ºc </div>
<div class="MsoNormal">
Después para que no nos olvidemos de ningún ingrediente lo
mejor es prepararlos ante de cocinarlo.</div>
<div class="MsoNormal">
PASO 1</div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos todos los ingredientes del bizcocho y con
las verillas eléctrica amasamos muy bien. </div>
<div class="MsoNormal">
Este bizcocho es para un molde redondo de 20c. lo engrasamos
y ponemos la masa del bizcocho y lo metemos al horno que ya estará caliente y
lo dejamos 20 minutos comprobamos que esta echo pinchándolo con un palito se
sale seco ya esta y sino lo dejamos cinco minutos mas.</div>
<div class="MsoNormal">
PASO 2 </div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar molido y lo
trabajamos muy bien tiene que quedar bien unidas las dos cosas a continuación
agregamos la leche y seguimos moviendo cuando este todo bien unido lo guardamos
en la nevera media hora.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
PASO3 </div>
<div class="MsoNormal">
En la bandeja del horno ponemos un papel de hornear y
ponemos las almendras fileteados que la las habremos comprado preparadas las
extendemos.</div>
<div class="MsoNormal">
Cuando saquemos el pastel del horno aprovechamos que esta
caliente y tostamos las almendras con cuidado que no requemen.</div>
<div class="MsoNormal">
PASO 4</div>
<div class="MsoNormal">
En un cacito ponemos azúcar, agua y las cucharadas de ROM o
Brandy y lo ponemos al fuego hasta conseguir un almíbar.</div>
<div class="MsoNormal">
Preparación </div>
<div class="MsoNormal">
Cuando el pastel esta frió lo abrimos por la mitad y regamos
con el almíbar como si lo emborracháramos y después lo rellenamos con la crema
de mantequilla que la habremos sacado de la nevera un rato antes. </div>
<div class="MsoNormal">
Montamos el pastel y lo cubrimos todo con el resto de la
crema de mantequilla y lo cubrimos con las láminas de las almendras lo metemos
en la nevera y diez minutos antes de servir lo sacamos y servimos esta buenísimo
y no es nada complicado si sigues los pasos y te prepara todos los ingredientes
antes de comenzar.</div>
<div class="MsoNormal">
Maria José Robledo </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPrSfq-kx0FBFZDS4FM8uuTbZjwJGg1yxXfSRR0R7GCSO23soK1aeo4LV6KqK3YCwBjAXV1Q1FbSZC_yJoZBEhxQis_YMnkTVMaVNFqqtWbEz_-5uGX9jHqlN4qsdVt2h20MHWQ7q5Slw/s1600/PSTEL+SARA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1298" data-original-width="1600" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPrSfq-kx0FBFZDS4FM8uuTbZjwJGg1yxXfSRR0R7GCSO23soK1aeo4LV6KqK3YCwBjAXV1Q1FbSZC_yJoZBEhxQis_YMnkTVMaVNFqqtWbEz_-5uGX9jHqlN4qsdVt2h20MHWQ7q5Slw/s320/PSTEL+SARA.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-46860242908921033392017-09-16T14:06:00.003-07:002017-09-16T14:06:41.363-07:00MAGDALENAS DE CAFÉ BRANDY Y FRUTAS ESCARCHADAS <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
MAGDALENAS DE CAFÉ BRANDY Y FRUTAS ESCARCHADAS </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Un sabré de café instantáneo</div>
<div class="MsoNormal">
150g de harina</div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de levadura </div>
<div class="MsoNormal">
100g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
2 cucharadas de Brandy</div>
<div class="MsoNormal">
3 cucharada de mantequilla liquida o 2 cucharada de aceite
de girasol</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharadita de canela </div>
<div class="MsoNormal">
Una pizca de sal</div>
<div class="MsoNormal">
2 huevo </div>
<div class="MsoNormal">
2 yogurt sabor a naranja </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fruta escarchada a
trocitos </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cacao en polvo mezclado con azúcar gles para espolvorear una
vez sacada del horno </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Encendemos el horno a 200ºC</div>
<div class="MsoNormal">
Y cuando introducimos las magdalenas al horno lo bajaremos a
180ºC </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para que las magdalenas nos queden bien bonitas ponemos el
papel de las magdalena en un molde de flan de aluminio de esta manera no se
desforman y quedan todas iguales. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Necesitaremos 2 bol en uno ponemos la harina, el café, la
levadura el poquito de sal la canela y con un tenedor juntamos todo.</div>
<div class="MsoNormal">
En el otro bol ponemos el azúcar, los huevos, el brandy, el
yogurt, la mantequilla liquida, el azúcar con unas varillas eléctrica batimos
todo muy bien cuando esta bien batido mezclamos<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>la harina, el café, la levadura el poquito de sal la canela y seguimos
batiendo cuando ya este bien mezclado rellenamos los moldes de magdalenas un
poquito mas de la mitad, y ponemos por encima los trocitos de las frutas
escarchada que ya las tendremos cortaditas y las metemos en el horno 20
minutos. </div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGMP29vz61sDzvCdPzMLCAvQwqYQ8epEZSHtkJOZ-K93f0xnbxvfkcNmPQWmqL7uKwtifh9GniAN4UhspahgdCUtskFo9JT-DRz1F-foa62zbFqTMz9fGmDQcs0Mi2oxZ_4BypWqvfgsC/s1600/DSC00458.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1005" data-original-width="1600" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGMP29vz61sDzvCdPzMLCAvQwqYQ8epEZSHtkJOZ-K93f0xnbxvfkcNmPQWmqL7uKwtifh9GniAN4UhspahgdCUtskFo9JT-DRz1F-foa62zbFqTMz9fGmDQcs0Mi2oxZ_4BypWqvfgsC/s320/DSC00458.JPG" width="320" /></a>Cuando este frías espolvoreamos con bazucar glas junto
con<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cacao en polvo.</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMbaEzlB7WGrPwtZxmAeJSRliLgh9RWAk8d_iedSzm-d_AYrF9DfJHy8BFODzzk2KGzCfzTFy5Ryns_C7IZ6VZCXUBOVipiaEWeI94iiAE26oz8XRrzwKIgAeqbE3uCyq2kIKV0e4xyc9/s1600/DSC00457.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1571" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMbaEzlB7WGrPwtZxmAeJSRliLgh9RWAk8d_iedSzm-d_AYrF9DfJHy8BFODzzk2KGzCfzTFy5Ryns_C7IZ6VZCXUBOVipiaEWeI94iiAE26oz8XRrzwKIgAeqbE3uCyq2kIKV0e4xyc9/s320/DSC00457.JPG" width="314" /></a><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Y listo.</div>
<div class="MsoNormal">
Si quieres en lugar de frutas las puedes sustituir por
trocitos de chocolate. Están riquísimas.</div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvnKhkpyd3ZTlmcrk1fGV6N96C1UnaltAWNrHBlL03_54PsTvGij8083s1D_57hxLbLzEa11Qu7LMUxiXqRygKbdiZAfxGJ5xDAOp2i4rSlvvDf551AA7f9DKrUg4x3ONp99Uda3s1LDi/s1600/DSC00456mmm.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="781" data-original-width="1137" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvnKhkpyd3ZTlmcrk1fGV6N96C1UnaltAWNrHBlL03_54PsTvGij8083s1D_57hxLbLzEa11Qu7LMUxiXqRygKbdiZAfxGJ5xDAOp2i4rSlvvDf551AA7f9DKrUg4x3ONp99Uda3s1LDi/s320/DSC00456mmm.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXPEKh96S_FIKUJsojENSwMoD_rsVAAVehNoViNDDxvU9cDb6D_ehWCh8S4lXap3U0HD8ba-wsnBIK-TEzVygaheWoW_YjYh64MwvMAlVvTIXhPthWXIEKZBjqYhIxMPJSRQ2lrs-T3Bv/s1600/DSC00455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXPEKh96S_FIKUJsojENSwMoD_rsVAAVehNoViNDDxvU9cDb6D_ehWCh8S4lXap3U0HD8ba-wsnBIK-TEzVygaheWoW_YjYh64MwvMAlVvTIXhPthWXIEKZBjqYhIxMPJSRQ2lrs-T3Bv/s320/DSC00455.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-50225594450051841262017-03-10T03:30:00.001-08:002017-03-10T22:07:47.600-08:00Torrijas sin leche <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">Torrijas
sin leche </span>
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Pan
del día anterior si puede ser de maquina mucho mejor
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Ingredientes
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Huevos
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Canela</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Azúcar</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Aceite
para freír
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Elaboración
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
En
una bandeja larga y un poquito honda batimos los huevos con un
poquito de azúcar y canela, ponemos las rebanadas de pan dejamos un
rato que queden bien empapadas de huevo.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
y
las iremos friendo en una sartén con aceite bien caliente cuando
estén fritas las ponemos en un papel absorbente y después las
rebozamos con azúcar y canelas y si queremos también están buenas
con miel.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Es
un postre tradicional de semana santa.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
María
José Robledo<br />
<br />
<br /><br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAXEGyRNkdUZylfWJgxtz6wxJLg5pn_694C2Eb4gJRJ1DOuzXkbzCMkjlqe7RnTagx6fc207ndrV1cYAhPhtAMJYQE3q0zS9PoMobDAbBqzobGICTOllG3s_sMg2ccd0W8W4pbpicTi_Im/s1600/17200904_1566566946705156_2229495159472462166_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAXEGyRNkdUZylfWJgxtz6wxJLg5pn_694C2Eb4gJRJ1DOuzXkbzCMkjlqe7RnTagx6fc207ndrV1cYAhPhtAMJYQE3q0zS9PoMobDAbBqzobGICTOllG3s_sMg2ccd0W8W4pbpicTi_Im/s320/17200904_1566566946705156_2229495159472462166_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW0c-PQqHDVJrbagFXYJE7T0hgRQvWVueKtLlm8tFtMukdFMrzppHJuwn9xEeAcdV7k4iSC7Y56PWuqOXcjvTkGJ0XciwnDY5nT4pNTycrpbMo-se7vmjFF5jqYfoLC36z_PpCYuy8YOav/s1600/17103425_1566567090038475_7573501691983555956_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW0c-PQqHDVJrbagFXYJE7T0hgRQvWVueKtLlm8tFtMukdFMrzppHJuwn9xEeAcdV7k4iSC7Y56PWuqOXcjvTkGJ0XciwnDY5nT4pNTycrpbMo-se7vmjFF5jqYfoLC36z_PpCYuy8YOav/s320/17103425_1566567090038475_7573501691983555956_n.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-51083391887872651792017-02-17T10:50:00.003-08:002017-02-17T10:50:39.288-08:00RISSOTO DE VERDURITAS <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">RISSOTO DE VERDURITAS </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">INGREDIENTES</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Unos cuantos espárragos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Una cebollita tierna </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Brócoli</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Champiñones </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Mantequilla</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Vino blanco</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Aceite de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Queso rallado</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Agua o caldo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">ELABORACIÓN</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Cortamos la parte más dura de los espárragos
y los ponemos en un cacito con agua ha hervir, de ahí hacemos el caldo que
añadiremos al rissoto.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Cortamos la cebollita con un trozo del
tallo verde a rodajitas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Lavamos bien las puntas de los espárragos
y las cortamos trocitos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Cortamos los champiñones en cuatro trozos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Cortamos el brócoli en trozos,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>aprovechando solamente la parte de la flor,
los escaldamos en el agua de cocer los espárragos y reservamos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Ponemos aceite de oliva y una cucharada
de mantequilla en una olla y añadimos la cebolla damos unas vueltas y añadimos
lo champiñones y las puntas de los espárragos.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Incorporamos el arroz y salpimentamos, damos unas vueltas y agregamos el
vino blanco.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Dejamos evaporar y añadimos el caldo de haber
hervido los espárragos, vamos dando vueltas con una cuchara de madera y vamos
incorporando caldo a medida que nos haga falta. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Cuando falte poco para que el arroz esté
agregamos el brócoli y continuamos dando vueltas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Es el secreto para que nos quede el
rissoto suave.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Retiramos del fuego y añadimos el queso
rallado y una cucharadita de mantequilla. Lo servimos bien caliente.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Lo podemos servir en un plato llano
grande bien bonito<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>o en cuencos, </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">El mejor queso para este plato es el
parmesano, pero podemos poner el que nos guste más</span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbrPrmlPPByh1KcOVQCVhEgdDAbHYbRvxVxv71sQnddNJbJvJ5f1L0nav5LdcyNmv40F3xcp221BVDjgZoKnjh1ZbRTt1Em6O1fz6QHPFdqNvzBLRuj3ewtGKW0dvCyYB7taAPvntC4LM/s1600/16681592_1543264292368755_6965171506078852073_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbrPrmlPPByh1KcOVQCVhEgdDAbHYbRvxVxv71sQnddNJbJvJ5f1L0nav5LdcyNmv40F3xcp221BVDjgZoKnjh1ZbRTt1Em6O1fz6QHPFdqNvzBLRuj3ewtGKW0dvCyYB7taAPvntC4LM/s320/16681592_1543264292368755_6965171506078852073_n.jpg" width="320" /></a><span lang="ES-TRAD">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">María José Robledo </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-74396548309550469242017-02-17T04:46:00.001-08:002017-02-17T10:53:28.525-08:00GALLETAS DE ALMENDRAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<br />
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<br />
<div class="MsoNormal">
GALLETAS DE ALMENDRAS</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
225g de almendras molidas </div>
<div class="MsoNormal">
225 g
de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
2 yemas de huevos</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharada de agua </div>
<div class="MsoNormal">
1 cucharadita de canela en polvo</div>
<div class="MsoNormal">
25g de mantequilla </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En un cuenco ponemos todos los ingredientes las almendras,
el azúcar, la canela, las yemas de los huevos<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>y la mantequilla y la amasamos muy bien.</div>
<div class="MsoNormal">
Una bandeja del horno le ponemos un papel vegetal pintado
con mantequilla.</div>
<div class="MsoNormal">
Con la ayuda de una cuchara vamos cogiendo las masas y las
vamos colocando en la bandeja le iremos dando forma de galletas le ponemos unas
almendra abiertas por la mitad encima de cada galleta y las metemos unos 20
minutos o asta que queden doradas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Estas galletas se guardan barios días puedes hacer cantidad
por que si no están tan buenas que no quedaran para guardar.</div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmUHc_agrCKbxzWKdlFYBX3iHFV_Ba8BE7DX2NKo-Xwcvhe6CsGgBJec9NBtbvFXPcMHZ-bUsI_vCcNFHIPnGJjFnr2pPN1LL9jjFwC25hMphW3I-g8YI3dcxl-fB_VWSYxCo68onBzQg/s1600/16730449_1542759709085880_3349232853231485286_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmUHc_agrCKbxzWKdlFYBX3iHFV_Ba8BE7DX2NKo-Xwcvhe6CsGgBJec9NBtbvFXPcMHZ-bUsI_vCcNFHIPnGJjFnr2pPN1LL9jjFwC25hMphW3I-g8YI3dcxl-fB_VWSYxCo68onBzQg/s320/16730449_1542759709085880_3349232853231485286_n.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-54604772961480805352016-12-09T10:14:00.000-08:002016-12-09T10:14:05.617-08:00Mazapán <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
BOLITAS DE MAZAPÁN RELLENAS DE PASA Y CARNE DE MEMBRILLO CON
UNA REDUCCIÓN DE VINO MOSCATEL </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
½ de almendras molidas</div>
<div class="MsoNormal">
300 g
de azúcar </div>
<div class="MsoNormal">
Ralladura de un limón</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharita de canela</div>
<div class="MsoNormal">
Un vaso de moscatel</div>
<div class="MsoNormal">
Un puñadito de pasas</div>
<div class="MsoNormal">
Un trocito de carne de membrillo </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Las pasas las ponemos a macera toda la noche con el vino
moscatel.</div>
<div class="MsoNormal">
El membrillo lo cortamos a trocitos y reservamos. </div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos las almendras, el azúcar, la canela y el limón,
lo trabajaremos muy bien cuando ya tengamos el mazapán añadimos las pasa y un
poquito del vino y seguimos trabajando ponemos los trocitos de membrillo y
seguimos amasando cuando ya este todo bien unido iremos cogiendo trocitos de
mazapán y vamos haciendo las bolitas procurando que las pasas y el membrillo
quede en el centro de las bolita que todo alrededor sea mazazas.</div>
<div class="MsoNormal">
Las ponemos en la bandeja del horno y los doramos un
poquito,</div>
<div class="MsoNormal">
Mientras ponemos un cacito al fuego con el reto del vino que
teníamos las pasa macerando y ponemos un vasito mas y dejamos reducir asta que
nos quede un almíbar espeso y con un pincel pintamos el mazamos que lo tenemos
dentro del horno una ves que los hayamos pintado lo volvemos a meter en el
horno un ratito mas.</div>
<div class="MsoNormal">
Dejamos que estén bien fríos y ya podemos disfrutar des este
mazapán diferentes y buenísimo para estas fechas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSf0NbNPwud8ysEwMIGmHc0EKenU8HgxuZR3JM6Vc_plo2J5wEOU4Fc7m_NI316wrqBj6wGvXVa7if85r1hRIKDW2IGLUrYsyC-_fq3FlK0DY7swZdXR6xNMjFM2cy_p5kq0J_v1R9Mjhl/s1600/15439770_1056357974476537_5273693149645435401_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSf0NbNPwud8ysEwMIGmHc0EKenU8HgxuZR3JM6Vc_plo2J5wEOU4Fc7m_NI316wrqBj6wGvXVa7if85r1hRIKDW2IGLUrYsyC-_fq3FlK0DY7swZdXR6xNMjFM2cy_p5kq0J_v1R9Mjhl/s320/15439770_1056357974476537_5273693149645435401_n.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-47725444744423679072016-12-09T10:12:00.001-08:002016-12-09T10:12:26.748-08:00Pollo con gambas <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
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gambas </span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Ingredientes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">4 Muslos de pollo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">8 Gambas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Una cebolla grande </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Un tomate pequeño</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Ajo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Perejil</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Aceite de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Un vasito de coñac</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Un vasito de vino</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Un vaso de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Almendras </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Elaboración</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Salpimentamos el pollo y reservamos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">En una cacuela de barro ponemos aceite de oliva y
sofreímos las gambas. Las retiramos y en ese mismo aceite freímos el pollo,
cuando este bien doradito lo retiramos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">En la misma cazuela freímos la cebolla a fuego lento y el
tomate, cuando este bien frito agregamos el pollo, seguidamente se añade el
coñac y el vino. Cuando se haya evaporado, agregamos un vasito de agua y lo
dejaremos a fuego medio. Cuando el pollo esté tierno agregaremos las gambas. En
un mortero ponemos dos dientes de ajo, unas hojas de perejil y unas cuantas
almendras, las picamos bien y añadiremos un poquito de la salsa y removemos.
Agregamos la mezcla a la cazuela y lo dejamos unos minutos mas y listo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Este plato
también se pueda cocinar al horno.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">Si quieres un
día de fiesta, solo cocinando esta receta lo puedes conseguir, a pesar que el
día pudiera ser lunes.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-ansi-language: ES;">María José
Robledo </span></b></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-18993763421968507682016-04-29T22:37:00.001-07:002016-04-29T22:37:38.628-07:00Una receta de mi amiga Carmen Sánchez Céspedes -- <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">.PIMIENTOS ROJOS RELLENOS DE
ARROZ..</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Muy facil y muy rico para
los que gustan del sabor del pimiento rojo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Freir cebolla cortadita,
añadir pimiento verde, tomate , todo cortado muy pequeño, añadir carne de pollo
o de cerdo tambien cortadita muy pequeña, ir sofriendo y cuando está todo bien
sofrito añadir un poco de ajo y perjil, arroz bomba y azafran, freir que quede
seco. ...No tiene que cocer mucho, pues ya lo hara despues en el horno...</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;"> Cojer los
pimientos que sean parecidos de tamaño y cortar la parte de arriba con el
rabito,( para pode tapar ) como si fuera una tapadera, limpiar de semillas y
rellenar con el sofrito que antes preparamos, se tapa con el mismo
pimiento....Forrar cada pimiento ya relleno con papel de plata y meterlos en el
horno 1h. a unos 200 gr.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">(( es necesario forrarlos,
para ponerlos en una bandeja honda, que queden derechos y poder cojerlos
facilmente ))...</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Muy facil y muy rico para
los que gustan del sabor del pimiento rojo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">Freir cebolla cortadita,
añadir pimiento verde, tomate , todo cortado muy pequeño, añadir carne de pollo
o de cerdo tambien cortadita muy pequeña, ir sofriendo y cuando está todo bien
sofrito añadir un poco de ajo y perjil, arroz bomba y azafran, freir que quede
seco. ...No tiene que cocer mucho, pues ya lo hara despues en el horno...</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;"> Cojer los
pimientos que sean parecidos de tamaño y cortar la parte de arriba con el
rabito,( para pode tapar ) como si fuera una tapadera, limpiar de semillas y
rellenar con el sofrito que antes preparamos, se tapa con el mismo
pimiento....Forrar cada pimiento ya relleno con papel de plata y meterlos en el
horno 1h. a unos 200 gr.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">(( es necesario forrarlos,
para ponerlos en una bandeja honda, que queden derechos y poder cojerlos
facilmente ))...</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Carmen Sánchez Céspedes<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;">-- </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-90793460515606933262016-04-29T22:35:00.002-07:002016-04-29T22:35:23.576-07:00ROSCOS BORRACHOS ECONÓMICOS <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIM0l6JvXkV5ediK5Oq8YP_81BNNEHUyWLWql19LZj_ZrlfFMLrtyg4nlIvm_JuPdhudZsZWi6Nj6w0dfU9X7CgiP8C_56BQVyutx7S8kOhiHNqtfS9H_1xP4B3JBF7xvRtgstxGpK1n7/s1600/si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIM0l6JvXkV5ediK5Oq8YP_81BNNEHUyWLWql19LZj_ZrlfFMLrtyg4nlIvm_JuPdhudZsZWi6Nj6w0dfU9X7CgiP8C_56BQVyutx7S8kOhiHNqtfS9H_1xP4B3JBF7xvRtgstxGpK1n7/s320/si.jpg" width="304" /></a></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">ROSCOS BORRACHOS <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ECONÓMICOS <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES </div>
<div class="MsoNormal">
200 gr.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de manteca </div>
<div class="MsoNormal">
¼ <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>litro de vino
blanco </div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharada colmada<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>de <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>anís molido </div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharada colmada<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Canela </div>
<div class="MsoNormal">
Un vasito de Zumo de naranja </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Un pellizco de sal</div>
<div class="MsoNormal">
Dos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sobre de gaseosa </div>
<div class="MsoNormal">
25 gr. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
Una copa de aguardiente</div>
<div class="MsoNormal">
Harina la que admita /600 gramos</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
PREPARACIÓN </div>
<div class="MsoNormal">
Se unen todos los ingredientes y se va añadiendo la harina
poco a poco, hasta conseguir una masa más o menos consistente.</div>
<div class="MsoNormal">
De jamos reposar, tapada con un paño de cocina mientras se
calienta el aceite.</div>
<div class="MsoNormal">
Vamos cogiendo masa con las manos mojadas en aceite para que
la masa no se nos pegue en las manos, le hacemos un agujero en el centro y
freímos en abundante aceite bien caliente <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cuando estén fritos los ponemos en un plato
con papel de cocina para que suelte el exceso de aceite, una vez fritos, aún
calientes, se pasan por azúcar y canela.</div>
<div class="MsoNormal">
María José Robledo</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-2665349577250297592016-04-23T10:05:00.001-07:002016-04-23T10:05:26.885-07:00Paletilla de cordero al horno con almendras y cebollas confitadas <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Paletilla de cordero al horno con almendras y cebollas
confitadas </span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Ingredientes</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Una paletilla
de cordero </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Cebollas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Almendras</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Un
tomate</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Una
cabeza de ajos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Unas
hojas de laurel</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Coñac</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Vino</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Limón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Aceite
de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Sal,
pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Elaboración</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Encendemos
el horno a temperatura alta,</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">La paletilla
puede ser entera o troceada, primero la refregamos con limón y la salpimentamos
y rociamos con aceite de oliva, la ponemos en una fuente de horno, con la
cabeza de ajo, la cebolla, el tomate, la hoja del laurel, el vino y el coñac,</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Lo
metemos al horno bien fuerte, cuando vaya quedando doradito, bajamos la temperatura
y dejamos que se vaya haciendo, </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Mientras
cortamos las cebollas en aros, y en un cazo con abundante aceite las vamos
confitando a fuego lento, con un poquito de sal y azúcar, </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Por
otro lado tostamos las almendras en una sartén con un poco de aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Para servir,
colocamos en un bonito plato un trozo de cordero.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">Que deberá
haber quedado bien doradito, al lado las cebollas confitadas que habrán quedado
de un color acaramelado, y por encima del cordero regáis con el caldito del
asado y almendras tostaditas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">No tiene ningún secreto para que
os quede bien solo tenéis que cocinar con cariño. </span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;">María José Robledo</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; mso-ansi-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></b></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-66673434402643685372016-04-23T10:03:00.001-07:002016-04-23T10:03:32.770-07:00LASAÑA DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y REQUESON<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb7lXSsX3sAZEHayPCinqW-rTthQheeS7jtZ435EBOe9Y4r15T6naKCzhAT_fG6xjxPHVji7kQPXKW-RpneBJn9M1KsDeMgO3qmG4C8zUu1X6WjzRPXGl8S9TgHMRHexzrZMUrF76FAA4K/s1600/IMG_20160420_122214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb7lXSsX3sAZEHayPCinqW-rTthQheeS7jtZ435EBOe9Y4r15T6naKCzhAT_fG6xjxPHVji7kQPXKW-RpneBJn9M1KsDeMgO3qmG4C8zUu1X6WjzRPXGl8S9TgHMRHexzrZMUrF76FAA4K/s320/IMG_20160420_122214.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">LASAÑA DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y REQUESON</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Una caja de lasaña si puede ser fresca mejor </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">2 bolsa de espinacas </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">½ kilo de champiñones en láminas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">200 g</span><span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;"> de requesón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">100 g</span><span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;"> de queso
parmesano</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">½ de leche semí descremada</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Aceite de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Perejil picado<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Sal </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Un diente de ajo.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">ELABORACIÓN</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Si la lasaña es fresca no la ponemos en remojo pero si
es<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de de caja que son secas las ponemos
en remojo.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Lavamos bien los champiñones y los ponemos en un
escurridor para que suelte toda el agua.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Las espinacas las lavamos muy bien y las escaldamos en
una olla con agua y un poca de sal las dejamos cinco minutaos y las retiramos a
un colador tienen que quedar sin nada de agua.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">En una sartén ponemos aceite y sofreímos el diente de ajo
que lo habremos cortado en laminas, antes que tome color agregamos los
champiñones bien secos les damos unas vueltas le ponemos sal y un poquito de
pimienta y los dejamos que se sofrían un poco.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">En un bol ponemos el requesón, el perejil bien picadito,
la mitad del queso parmesano y la leche, lo mezclamos bien hasta que nos quede
una crema a la que añadimos los champiñones les damos unas vueltas para que
quede toda bien unido.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">En una bandeja que puede ir al horno la rellenamos con
una capa de lasaña, encima de las laminas ponemos unas cuantas espinacas y encima
de las espinacas ponemos una capa de champiñones, encima de los champiñones ponemos
otra capa de laminas de lasaña y hacemos la misma operación hasta acabar todos
los ingredientes, la ultima capa será de lasaña. Ponemos por encima el resto del
queso parmesano y gratinamos, hasta que este doradito.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">El horno ya lo tendremos caliente a 190ºc .</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Es muy fácil y si la sirven con cariño seguro que no
sobrara nada.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Las espinacas las puedes mezclar con los champiñones pero
a mi me gusta mucho más separado.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cambria; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">María José Robledo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-83642389611360288822016-04-23T10:00:00.000-07:002016-04-23T10:00:00.520-07:00MAGDALENAS DE MAMA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7P1JEdcLJ4IWUoFHJhF8Rqy-xbrxcCiuzCTx1NGB5EfILvgLbzRDUJi_JnX3nMM4mry4A-uq8UK83xbSaXHnNWvybUTLGfdAXTQH1hYq0Jt6cAWQbs1FgcdQ4WXu7JeMiDl-1dWD0DUxe/s1600/IMG_20160422_080229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7P1JEdcLJ4IWUoFHJhF8Rqy-xbrxcCiuzCTx1NGB5EfILvgLbzRDUJi_JnX3nMM4mry4A-uq8UK83xbSaXHnNWvybUTLGfdAXTQH1hYq0Jt6cAWQbs1FgcdQ4WXu7JeMiDl-1dWD0DUxe/s320/IMG_20160422_080229.jpg" width="320" /></a></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">MAGDALENAS
DE MAMA</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Ingredientes:</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">3-4 huevos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">125g de mantequilla <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">150 g</span><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;"> de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">100g de leche o un yogurt natural </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">300g de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">40ml de brandy 0 anís </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">2 sobres de levadura <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">La piel de un limón rallada </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Moldes de magdalenas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm; padding: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Elaboración:</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Lo primero que tenemos que hacer es preparar todos
los ingredientes, pesados y medidos para no olvidarnos de ninguno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Calentamos el horno a 180ºC mientras vamos
elaborando las magdalenas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Batimos en un bol los huevos con el azúcar la
ralladura de limón el brandy y la mantequilla que tiene que estar bien blanda
casi liquida, batimos bien asta que nos quede <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>una crema.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">A continuación mezclamos la <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>levadura a la harina y vamos añadiendo poco a poco
la harina, y la leche procurando que queden bien integrados en la masa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">En una bandeja de horno vamos colocando los moldes
de las magdalenas y las vamos rellenando un poquito más de la mitad, ya que
crecen bastante. Las espolvoreamos con azúcar y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las metemos al horno que ya estará caliente a 180ºC, las dejamos diez
minuto y bajamos el horno a 16OºC 15 minutos mas según el horno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">SUGERENCIA </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Si el papel de los moldes de las magdalena las
ponemos dentro de los moldes de hacer flanes y rellenamos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las magdalenas suben mejor y no de desforman. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">Esta es la
masa base de las magdalenas, a partir de estas las podemos variar, con trozos
de chocolate, con almendras, con manzanas, bañadas en chocolate o regadas con
vino moscatel. Lo dejo a vuestra elección, yo solo os doy ideas.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Arial;">María José
Robledo </span></b></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4118187364175710390.post-80662022439542954162016-04-23T09:57:00.002-07:002016-04-23T09:57:20.287-07:00 Callos y morro de ternera con pisto y chorizo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;"> Callos y morro de ternera con
pisto y chorizo</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">INGREDIENTES </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Callos de ternera </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Morro de ternera </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Pimiento verde</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Pimiento rojo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Berenjena</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Unos dientes de ajos </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Tomates maduros(o un bote
de tomate frito)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Chorizo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Beicon</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Aceite de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Un vasito de vino</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">sal </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">ELABORACIÓN</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Si compramos los callos y
el morro hervido los ponemos un rato en agua y un poco de vinagre cuando ya ha
pasado un cuarto de hora los lavamos y los ponemos en una olla con agua, sal y
una hojita de laurel y si nos gustan un poco picante le ponemos una guindilla,
dejamos hervir quince minutos paramos el fuego y comenzamos a preparar el
pisto. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Cortamos las verduras en
trozos pequeños por separado ya que las iremos friendo de una en una.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">En una cazuela de barro
freímos el chorizo y el beicon reservamos en un plato, y seguimos friendo las
verduras<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>primero la cebolla y los
ajos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>después los pimientos y por ultimo
la berenjena a continuación agregamos un vasito de vino blanco lo dejamos unos
minutos y agregamos el tomate (puede ser de bote).</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Damos unas vueltas y
ponemos los callos y el morro, con el chorizo y el beicon, un vasito de agua de
haber hervido los callos sal. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Daremos unas vueltas y
tapamos. Lo dejamos a fuego medio hasta que los callos tomen el sabor del
pisto. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-ansi-language: ES;">Lo podéis cocinar un <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de días antes de comerlos así estará más
bueno.</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-ansi-language: ES;">María José Robledo<span style="mso-spacerun: yes;">
</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
María José Robledohttp://www.blogger.com/profile/17210189597012542371noreply@blogger.com0