POSTRE DE CASTAÑAS
INGREDIENTES
Castañas
Leche
Azúcar
Un palo de canela
La piel de una naranja
ELABORACIÓN
Las castañas peladas las ponemos a hervir con la leche, el palo de canela la piel de la naranja y el azúcar, le vamos dando vueltas de vez en cuando.
Cuando ya estén tiernas las ponemos en una fuente de cristal y cuando estén frías las guardamos en la nevera tapadas, hasta el momento de servir.
Este postre se sirve en plato hondo o en copas especiales de postres lo podéis adornar con unas hojitas de menta o con virutas de chocolate.
Las castañas si son de las secas las ponemos en remojo unas cuantas horas.
No olvidéis de cocinar con ilusión de esta manera todo sale mucho mejor.
María José Robledo
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