viernes, 28 de septiembre de 2012

ROSCOS BORRACHOS ECONÓMICOS

ROSCOS BORRACHOS  ECONÓMICOS  
INGREDIENTES
200 gr    de manteca
¼  litro de vino blanco
Una cucharada colmada  de Matalauva (anís molido)
Una cucharada colmada  Canela
Un vasito de Zumo de naranja
 Un poco de sal
25 gr,  de azúcar
Una copa de aguardiente
Harina la que admita /600 gramos
PREPARACIÓN
Se unen todos los ingredientes y se va añadiendo la harina poco a poco, hasta conseguir una masa más o menos consistente. De jamos reposar, tapada con un paño de cocina mientras se calienta el aceite. Vamos cogiendo masa con las manos mojadas en aceite para que la masa no se nos pegue en las manos, le hacemos un agujero en el centro y freímos en abundante aceite. una vez fritos, aún calientes, se pasan por azúcar y canela.
María José Robledo