ROSCOS BORRACHOS ECONÓMICOS

ROSCOS BORRACHOS  ECONÓMICOS  

INGREDIENTES

200 gr    de manteca

¼  litro de vino blanco

Una cucharada colmada  de Matalauva (anís molido)

Una cucharada colmada  Canela

Un vasito de Zumo de naranja

 Un poco de sal

25 gr,  de azúcar

Una copa de aguardiente

Harina la que admita /600 gramos

PREPARACIÓN

Se unen todos los ingredientes y se va añadiendo la harina poco a poco, hasta conseguir una masa más o menos consistente. De jamos reposar, tapada con un paño de cocina mientras se calienta el aceite. Vamos cogiendo masa con las manos mojadas en aceite para que la masa no se nos pegue en las manos, le hacemos un agujero en el centro y freímos en abundante aceite. una vez fritos, aún calientes, se pasan por azúcar y canela.

María José Robledo