PATATAS ACOMPAÑADAS DE BACON Y JAMÓN
INGREDIENTES
3 patatas
Una cebolla
Un ajo
Queso rallado
Aceite de oliva
ELABORACION
Pelamos y cortamos en rodajas las patatas, freímos en abundante aceite poca cantidad cada vez para que no se peguen, durante cinco minutos y las escurrimos bien y reservamos,
En otra sartén sin aceite se sofríen las lonchas de bacón, cortamos en trozos el jamón dulce lo añadimos junto con el bacón
A parte sofreímos la cebolla y el ajo con un poco de aceite.
En una bandeja de horno vamos poniendo capas de patatas y capas del bacón y capas de cebolla y la ultima capa será de patata y queso rallado metemos al horno a 200º para gratinar y que aproveche.
Este plato lo podemos servir solo o podemos acompañarlo con carne en salsa, con pollo, con un bistec, con lo que en ese momento se os ocurra.
María José Robledo
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