PASTEL DE BIZCOCHO SENCILLO
Ingredientes:
150 g de harina
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
3 huevos
una cucharada de levadura
una copita de licor
una cucharadita de canela
Elaboración
Ponemos en un bol la
mantequilla y con unas varillas eléctricas batimos hasta que nos quede cremoso,
añadimos el azúcar, la canela y seguimos batiendo un rato y añadiendo los
huevos uno a uno, cuando se convierta en una crema agregamos la harina y la
levadura poco a poco.
Calentamos el horno a 190ºC aproximadamente.
Untamos un molde con mantequilla e introducimos la masa del pastel, lo
introducimos al horno durante unos 40 o 50 minutos aproximadamente (dependerá
del horno).
El molde podemos escoger la
forma que más nos guste,
Es un pastel buenísimo que lo
podemos servir como postre regado con chocolate o con nata.
María José Robledo
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