GALLETAS DE ALMENDRAS
Ingredientes.
225g de almendras molidas
225 g
de azúcar
2 yemas de huevos
Una cucharada de agua
1 cucharadita de canela en polvo
25g de mantequilla
Elaboración
En un cuenco ponemos todos los ingredientes las almendras,
el azúcar, la canela, las yemas de los huevos
y la mantequilla y la amasamos muy bien.
Una bandeja del horno le ponemos un papel vegetal pintado
con mantequilla.
Con la ayuda de una cuchara vamos cogiendo las masas y las
vamos colocando en la bandeja le iremos dando forma de galletas le ponemos unas
almendra abiertas por la mitad encima de cada galleta y las metemos unos 20
minutos o asta que queden doradas.
Estas galletas se guardan barios días puedes hacer cantidad
por que si no están tan buenas que no quedaran para guardar.
María José Robledo.
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