GALLETITAS PARA EL TÉ

Ingredientes:

200gr, de mantequilla,

70gr, de azúcar refinado,

8 cucharadas de jerez dulce,

400gr, harina,

Elaboración:

Se reduce a crema la mantequilla con el azúcar y añadimos el jerez poco a poco.

Incorporamos la harina en pequeñas cantidades, removiendo bien pero no demasiado.

 Extendemos la pasta hasta darle 1cm de grosor y la cortamos con un molde “corta pasta”.

En una plata de horno engrasada se irán poniendo las galletas, las pintamos con un pincel untado con huevo, las metemos en el horno a 180º de 15 a 20 minutos.

Consejo: Si quieres quedar bien, sólo tienes que preparar estas pastas para el te o para el café, a cualquier hora quedarás bien.