BIZCOCHO DE FRUTAS

INGREDIENTES

4  huevos

2 tazas de azúcar

1 taza de mantequilla

1 taza de leche

4 tazas de harina

1 cucharada de levadura

 Pasas

Frutas confitadas troceadas.

ELABORACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes, una vez bien unidos los ponemos en un molde untado previamente con mantequilla y lo metemos en el horno ya caliente.

Lo dejamos hasta que esté cocido (aprox.1 hora) lo sabremos cuando lo pinchemos con una aguja (de pinchos) y salga seca.

Es un bizcocho que siempre queda bien.

María José Robledo