jueves, 3 de mayo de 2012

Recetas de cocína


 

LAS PASTITAS DE TODA LA VIDA


INGREDIENTES

400g de harina
100 g de azúcar
200g de mantequilla
Azúcar glass.para espolvorear las pastitas.

ELABORACIÓN

Dejamos la mantequilla fuera de la nevera toda la noche para que esté bien blanda.

En un bol hondo ponemos todos los ingredientes y lo amasamos muy bien,lo dejamos reposar 30 minutos.

En el mármol de la cocina ponemos la masa y lo estiramos bien con el rodillo dejando un grosor de medio centimetro, con un molde o con un vaso de vino cortamos las pastas y las vamos poniendo en la bandeja del horno.
Lo doramos con el horno precalentado a 180º cuando ya están doradas las dejamos enfriar y espolvoreamos con el azúcar glass, que queden bien cubiertas.

Estas pastitas se conservan varios días en una cajita tapada.

María José Robledo

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