ESTAN BUENISIMAS

MAGDALENAS DE ALMENDRAS MERENGADAS

INGREDIENTES

4 claras de huevo

Un vaso de azúcar (300g)

200 gr de almendras tostadas y abiertas por la mitad

Moldes de magdalenas

Calentar el horno a 200ºC

ELABORACIÓN

Montamos las claras a punto de nieve fuerte y firme, cuando este en ese punto añadimos el azúcar y las almendras.

Rellenamos los moldes de las magdalenas y las metemos en el horno   previamente calentado a 200ºC, las dejamos 5 minutos y lo bajamos a 150ºC y así lo dejamos de 30 a 40 minutos.

Dejamos enfriar y listo para comer.

La cocina es como un paisaje, siempre te puedes sorprender.

María José Robledo